Le vieux honfleur restaurant
Le plus vieux restaurant de Honfleur
Maison historique honfleuraise, Le Vieux Honfleur est le restaurant le plus ancien de la ville et l’une des plus anciennes tables de France. Il fera voguer le palais des gourmets au cœur de la cuisine normande.
C’est dans ce cadre authentique, au cœur du quartier historique, que vous dégusterez la cuisine gourmande et délicieuse concoctée par notre Chef. Découvrez une carte variée, alliant une belle sélection de fruits de mer et de savoureuses déclinaisons de viandes et de poissons. Vous l’apprécierez l’hiver, confortablement installé dans une salle à l’atmosphère chaleureuse ou, dès les beaux jours, dans un décor de carte postale avec sa terrasse ouverte sur le Vieux Bassin.
Terrasse & Emplacement
Le Vieux Bassin, les maisons pittoresques du quai Sainte-Catherine, la Lieutenance ou encore l’Eglise Saint-Etienne sont autant de lieux remarquables, symboles de l’authenticité d’Honfleur. Au cœur du quartier historique, Le Vieux Honfleur vient compléter ce magnifique paysage.
Au-delà de l’emplacement exceptionnel dont bénéficie le restaurant, il offre également une belle et grande terrasse ensoleillée. La vue imprenable sur le port d’Honfleur, ses bateaux et maisons pittoresques en fait un lieu d’exception.
La Cuisine
Le Vieux Honfleur propose une cuisine profondément normande, des produits frais, de saison et locaux, fruit du savoir-faire des producteurs, artisans, maraîchers ou encore pêcheurs de la région. L’accueil est convivial et chaleureux, le cadre cosy avec une vue imprenable sur les bateaux du port et les maisons recouvertes d’ardoise.
Le chef
Yann-Mickaël Coquet, Chef du Vieux Honfleur, et Matthieu Pouleur, Chef des cuisines de la Collection Saint-Siméon, travaillent main dans la main pour imaginer et concevoir une carte créative et audacieuse. Une cuisine à la frontière entre modernité et tradition.
